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Reptil del orden de los quelonios que se caracteriza por tener el cuerpo protegido por un ancho caparazón en el que esconde la cabeza y las extremidades. Sus patas tienen cinco dedos cuando es terrestre, y forma de paleta cuando es marino. Es ovíparo y se alimenta de plantas o de carne según la especie a la que pertenece o el lugar en que vive. Su carne es comestible y su caparazón se usa para fabricar objetos como peines, peinetas, etc
Tortuga blanca (Dermatemys mawii) Tortuga herbívora de la familia de los dermatemídidos que habita en lagos, lagunas y ríos permanentes de Centroamérica y el sur de México (Veracruz, Tabasco, Campeche, Chiapas y partes de Oaxaca y Quintana Roo); llega a alcanzar una longitud de hasta 65 cm y un peso de hasta 20 kg; su carapacho es muy aplastado, oscuro por arriba y blanco o crema por abajo (en el plastron); es de hábitos nocturnos y rara vez se aventura a tierra, donde su paso es particularmente lento y torpe, por lo que se la ha cazado extensivamente; tortuga plana, guau
