palmito

s m

(Alti S) (Brahea decumbens) Palma de tronco subterráneo o muy corto, de hojas abanicadas de unos 50 cm de largo, que da un fruto globoso comestible

(Chih) (Yucca elata) Planta parecida a la palma, de 3 a 7 m; de hojas muy numerosas, largas y angostas, de 30 a 70 cm de largo

(NE) (Brahea berlandieri) Palma de 6 a 7 m parecida a la palma de sombrero, de hojas abanicadas de aproximadamente 1 m de longitud

Cogollo o corazón de la palma, comestible