Porción de masa de maíz prensada o hecha a mano en forma circular, de 15 cm de diámetro aproximadamente, fundamental en la alimentación y la cocina mexicana, que se cuece al fuego y se come sola, con sal y en tacos rellenos con frijoles, carne, arroz, chile, etc; es la base de diversos guisados, como los chilaquiles, las quesadillas, las enchiladas, etc
Cómo citar: (DEM), D. (2014, 14 de Mayo ) tortilla. Conogasi, Conocimiento para la vida. Fecha de consulta: Julio 30, 2025
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